Recent Entries

  • دورة عن الحوسبة السحابية بعنوان Cloud Computing Basics

    لماذا مهم ان نتعلم الحوسبه السحابيه؟١- سيستمر الطلب على المتخصصين في الحوسبة السحابية في النمو٢- يساهم في تحسين مستوى دخلك وراتبك3- يساعدك في الحصول على وظيفة اكثر من أقرانك 4. يثبت خبرتك ويعزز المصداقية مع صاحب العمل والأقران٥- فرص أفضل في الوصول الى القائمة المختصرة للشركات لإجراء مقابلة شخصية.مدت...
  • التسمم بمعقمات اليدين!؟

    من أكثر الأخطار التي قد تسببها معقمات اليدين هو خطر التسمم خصوصاً لدى الأطفال و ذلك نظراً لجاذبية علب المعقمات و وجود الألوان الجميلة على بعضها. إن أغلب معقمات اليدين تحتوي على نسبة تتراوح من 60% إلى 90% من الكحول (في الغالب إيثيل أو أيزوبروبايل). و للمعلومية فإن بلع كمية قليله منها قد يؤدي إلى: دوا...
  • معقمات اليدين!!

    معقمات اليدين هي من منتجات النظافة المشهورة و التي تقوم بدور مهم في منع انتشار الجراثيم و البكتيريا الضارة بصحة الإنسان. مأمونية معقمات اليدين: تأكد من قراءة ملصق التعليمات الموجود على المعقم لمعرفة الاستخدام الأمثل للمعقم. يجب أن تتذكر أن معقم اليدين يحتوي على مركبات سامه (ضروري...
  • النظافة..!!

    ..النظافة يمكن تعريف النظافة بأنّها الخلوص من الدنس أو الأوساخ باتّباع مجموعة من الممارسات التي تضمن ذلك، والنظافة أمر فُطر الناس عليه وتميزوا به عن باقي الكائنات، فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (تخلَّلوا، فإنَّهُ نظافةٌ، والنَّظافةُ تدعو إلى الإيمانِ، والإيمانُ معَ صاحبِهِ في الجنَّةِ). [إس...
  • الخل والكلور والكحول.. ما هي أفضل المعقمات لقتل كورونا؟ وكيف نس

      هل يعد الخل معقماً جيداً للخضار والفواكه؟ وما هو تركيز الكحول الأفضل استخدامه لقتل الفيروسات؟ وكم يحتاج الكحول من الوقت ليعقم الأيدي والأسطح بفعالية؟ وهل يفقد فعاليته  إذا مسحته؟ كل هذه الأسئلة وأكثر تنتشر على مواقع التواصل الإجتماعي وبين الناس، كما تنتشر شائعات ومعلومات مغلوطة. في...
  • أيهما أفضل للتصدي لفيروس كورونا.. غسل اليدين أم جل التعقيم؟

    نفدت معقمات اليدين من محلات السوبر ماركت لتهافت الناس إلى حماية أنفسهم من عدوى فيروس كورونا المستجد "كوفيد-19" ولكن هل تعد هذه المنتجات فعالة أكثر من الصابون والماء؟ في مقال لها نشرته صحيفة غارديان البريطانية، قالت ديل بيرنينغ سوا إنه مع تخبط الأفراد والحكومات لفهم فيروس كورونا الجديد وكيفية الحدّ ...
  • في مواجهة "كورونا".. ما تأثير كثرة استعمال المعقم؟

    مع تفشي وباء كورونا في العالم، يهرع الجميع دائما إلى استخدام مطهرات اليد المضادة للبكتريا على أمل القضاء على الفيروس أو للوقاية منه، إلا أن هناك آثار جانبية تظهر مع كثرة استخدام هذه المعقمات.
  • معقمات اليدين قد تصبح ضارة في هذه الحالات .. تعرف على التفاصيل

    معقمات اليدين قد تصبح ضارة في هذه الحالات .. تعرف على التفاصيل في ظل أزمة تفشي فيروس كورونا الجديد بات التعقيم والحفاظ على نظافة اليدين بشكل أخص ضرورة لا وبل خط الوقاية الأمامي في مواجهة الإصابة العدوى ولذلك احتلت معقمات  اليدين دور البطولة في عاداتنا اليومية وباتت السلاح الذي لا يفارق معظمنا ...
  • فيروس كورونا: ما أعراضه وكيف تقي نفسك منه؟

    دأ تفشي فيروس كورونا في الصين، قبل أن ينتشر في 203 حول العالم ويتسبب بوفاة أكثر من 42 ألف شخص، بينما لامست أعداد الإصابات المثبتة 860 ألفاً. فما هو هذا المرض؟ وماذا تفعل كي تقي نفسك من الإصابة به؟ ما هي الأعراض؟ يؤكّد العلماء أن فيروس كورونا يحتاج إلى خمسة أيام في المتوسط لتظهر أعراضه ا...
  • موضوع عن نظافة اليدين

    نظافة اليدين يعد غسل اليدين والحفاظ على نظافتهما من الأمور المهمة، وذلك لمنع الجراثيم من الانتقال والانتشار؛ حيث هناك الكثير من التصرفات والممارسات التي يقوم بها الإنسان والتي تُسهّل انتقال الجراثيم من الأيدي إلى الفم، خاصة ًعند تناول الطعام بأيدٍ غير نظيفة، ولا يُمكن للفرد ارتداء القفازات على مدار...
  • النظافة الشخصيّة

    كيفيّة الاهتمام بالنظافة الشخصيّة نظافة الجسد تشمل نظافة الأعضاء المختلفة والشعر، ويمكن الحفاظ عليها من خلال بعض الممارسات منها: الاستحمام بشكلٍ يومي، أو لجميع الأعمار، أو من الممكن تحديد ثلاث مرّات في الأسبوع للاستحمام، ويفضل أن يكون الحمّام سريعاً بما لا يتجاو الخمس دقائق منعاً لهدر الماء والوقت...
  • Everything you need to know about vitamin B-12

    Vitamin B-12 is a crucial B vitamin. It is needed for nerve tissue health, brain function, and the production of red blood cells. Cobalamin is another name for vitamin B-12. Deficiency can result when levels of vitamin B-12 are too low. This can lead to irreversible neurological symptoms. In the ...
  • بكتيريا تنتقل من الفم للمخ... العناية بالأسنان تُجنّبك الزهايمر

    كشفت دراسة حديثة، أجراها باحثون بجامعة برجن النرويجية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Science Advances) العلمية؛ أن العناية بالأسنان وغسلها بشكل منتظم، يمكن أن يقي من أمراض اللثة التي تُعدّ من أكثر أمراض الفم انتشارًا، وتقود لخطر الإصابة بمرض الزهايمر، وفق ما أوردت وكالة "الأناض...
  • أربعة نصائح للوقاية من الفيروسات وتقوية جهاز المناعة

    كشفت دراسة حديثة، اليوم الأربعاء، نشرت نتائجها في مجلة "فرويندين" الألمانية، عن نصائح وإرشادات تساعد في الحماية من الفيروسات، وتقوية الجهاز المناعي. وبيّن باحثون ألمان، من خلال دراسة أجرتها جامعة برينستون، أنه يمكن محاربة فيروسات الإنفلونزا ونزلات البرد، عبر رفع نسبة ‫الرطوبة في المن...
  • دراسة: الصبغة قد تتلف جلد مصفف الشعر

    أظهرت نتائج دراسة حديثة النشر، أن الانكشاف المكثف على الأنواع المختلفة من صبغة الشعر، يصيب الجلد بأضرار. وأشارت الدراسة التي درست بشكل أساسي مصففي الشعر، وهم الأكثر تعاملا مع صبغة الشعر، إلى أن التلف التي قدي يصيب جلد هذه الفئة من الناس، يحدث بسبب مادة تدخل في صناعة الصبغات. وأ...
  • صرير الأسنان: يسببه التوتر ويمنعه مضغ العلكة

    تلازم عادة صرير الأسنان الكثير من الأشخاص، وهي عادة سيئة من شأنها أن تؤثر بشكل سلبي على صحة الأسنان، وتؤدي إلى الصداع الشديد ووجع في الأذن، وتحدث في غالبها بما يقارب الـ80 بالمئة من حالات الضغط على الأسنان أثناء النوم، وترتبط بعدة عوامل نفسية مثل الإجهاد والقلق والتوتر. وقد أشارت دراسة هندية حديثة،...
  • دراسة: تنظيف الأسنان قد يقي من أمراض قلبية

    أشارت نتائج دراسة كورية حديثة النشر، إلى وجود علاقة بين الرجفان الأذيني وقصور القلب، بتنظيف الأسنان. وقالت الدراسة التي أجراها باحثون بجامعة إيهاوا النسائية في كوريا الجنوبية، إن تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون لثلاثة مرات يوميا، بشكل منتظم، قد يقي من خطر الإصابة بالرجفان الأذيني وقصور القلب. وأوض...
  • دراسة: طرق الطهي التقليدية قد تؤثر سلبا على صحة الأطفال النفسية

    أشارت دراسة صينية جديدة النشر إلى أن صحة المواليد العقلية، قد تتأثر سلبا بتلوث الهواء الناجم عن طرق الطهي التقليدية التي تستخدم الفحم والخشب، ما قد يؤدي إلى إصابتهم بفرط النشاط. الدراسة أجراها باحثون بكلية الصحة العامة بجامعة تشونغشان الصينية، ونشروا نتائجها، الأربعاء، في دورية "مجلة عل...
  • شرب الحليب بين الفوائد والأضرار

    كشفت دراسة حديثة، أجراها باحثون من كلية هارفرد للصحة العامة في بوسطن ونشروا نتائجها في الدوريّة الطبية البريطانية "بي إم جيه" أن الأشخاص الذين يشربون الكثير من الحليب ويأكلون الجبن واللبن لن يعيشوا أطول من غيرهم بالضرورة. وفحص الباحثون بيانات عن استهلاك منتجات الألبان لأكثر من 168 ألف امرأة وأ...
  • دراسة: الجينات تحدد ما نحبه من طعام

    أظهرت دراسة أميركية حديثة، اليوم الأحد، والتي أشرفت عليها جامعة "كنتاكي" في الولايات المتحدة، أن جيناتنا قد تكون هي المسؤولة عن حب أو عدم استساغة نوع طعام معين. وتذكر الدراسة، أن بالرغم من معرفة الناس بفوائد الخضار الصحية، فأنهم يحاولون تجنبها في قائمة طعامهم، في حين يعلن آخرون بكل صراحة ...
  • لتقوية الذاكرة وتحسين المزاج... 11 صنفًا يعزز صحة الدماغ

    أكد خبراء تغذية أن هناك العديد من الأطعمة والمشروبات، التي تحافظ على الدماغ وتحسن من وظائفه، لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة، تساعد على تحسين المزاج العام والذاكرة. ونشر موقع (Authority Nutrition) المهتم بنشر الدراسات المتعلقة بالتغذية العلاجية، قائمة بأفضل 11 طعامًا وشرابًا تعزز صحة الدماغ، وت...
  • ريجيم صحي للمرأة في رمضان

              تحرص الكثير من النساء على اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على أوزانهن والحماية من السمنة، خاصة خلال شهر رمضان الذي يكثر به العزومات، وتمتلئ فيه السفرة بكل ما تشتهي الأنفس من أطعمة ومشروبات، يكون لها دور أساسي في زيادة الوزن بصورة كب...
  • المشروبات المحلّاة ترفع خطر الموت المبكّر

    كشفت دراسة أجراها باحثون في كلية الصحة العامة التابعة لجامعة "هارفارد"، أن الاستهلاك الدائم للمشروبات المحلاة بالسكر، والتي تدعى SSBs يرفع احتمالات الوفاة المبكّرة، النّاجمة بشكل خاصّ عن أمراض القلب والأوعية الدموية وعن بعض أنواع السّرطان. وتعدّ الدّراسة الحديثة التي نشرتها مجلة "سير...
  • وفاةُ 41 ألف فرنسيّ سنويًا بسبب المشروبات الكحولية

    يلقى 41 ألف مواطن مصارعهم سنويًا، في فرنسا، بسبب المشروبات الكحولية، بحسب ما نقلت يوم الثلاثاء، وكالة "الأناضول" للأنباء، عن تقرير فرنسي رسمي أعدته هيئة الصحة العامة. وتُعدّ الخمور ثاني مُسببٍ للوفاة، بعد التبغ، بحسب تقرير الهيئة الذي أوضح أن نسبة الوفاة لدى الرجال بسبب الكحول تصل إل...
  • 9 وصفات لزيادة الوزن

    هل تعاني من النحافة وتودّ لو تزيد وزنك؟ اعلم إذا أنّ السر بالأكل السليم والصّحي أيضا. إليك 9 وصفات لزيادة وزنك بطرق صحيّة، لجسم متناسق. على الرغم من أن الأمر يبدو سهلا، إلا أن ثمة أجسام تحتاج إلى حميات خاصة لزيادة الوزن تماما كما تحتاج غيرها لحمية لفقدان الوزن. بيد أن سر النجاح في كلتا ال...
  • فوائد الخضراوات لصحة جسمك ومناعته

    اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وسرطان والعديد من الامراض الأخرى. تعرف على فوائد الخضراوات الآن. تناول الخضراوات لا يقتصر على من يطمحون الى خسارة الوزن او الحفاظ عليه! اذ  لربما قد أصبح من البديهي جداً لك أن فوائد الخضراوات تجعلها من الأغذية ال...
  • أهم العناصر الغذائية التي تغذي وتقوي جسمك!

    تعرف على أهم العناصر الغذائية التي تعمل على تقوية جسمك وتعزيز صحته! أنت تحتاج لتناول العديد من العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات لتساعد جسمك في الحفاظ على صحته، فبالرغم من الإعجاز الكبير في تكوين جسم الإنسان إلا أنه لا يتمكن من إنتاج بعض هذه المواد، لتكون بحاجة إلى تناولها من مصاد...
  • ما هي العناصر الغذائية

    ما هي العناصر الغذائية يحتاج جسم الإنسان إلى ستة عناصر غذائية ليتمكّن من القيام بوظائفه الحيوية ونشاطاته اليومية؛ فهي توفّر له الطاقة اللازمة لتنظيم عمليات التمثيل الغذائي المعروفة بالأيض أو الاستقلاب، كما تعدّ مهمة لبناء الأنسجة وترميمها. وهي تشمل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والفيتامينات، ...
  • العناصر الغذائية الأساسية

    العناصر الغذائية تُمثّل العناصر الغذائية مجموعةً من المركّبات الأساسية التي يحتاجها الجسم، والتي يجب الحصول عليها من خلال الغذاء؛ وذلك لعدم قدرة الجسم على إنتاج كمياتٍ كافية منها، أو قد لا يُنتجها أبداً، ممّا يستدعي اتّباع نظامٍ غذائيٍّ متوازنٍ، ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية فإنّ هذه العناصر الغذائية...
  • العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم

    العناصر الغذائية إنّ جسم الإنسان يحتاج إلى حدٍ أدنى من العناصر الغذائية ليستطيع القيام بوظائفه بشكل سليم، وهذه العناصر أساسُها الحصول على الطاقة، البناء والوقاية، وهي موزّعة حسب الهرم الغذائي الشهير، وعلى هذا الأساس يُنصح بأن تحتوي كل وجبة غذائية على المغذّيات الثلاث المذكورة، وذلك لتجنّب الإصابة با...
  • العناصر الغذائية للإنسان

    العناصر الغذائية نقصد بالعناصر الغذائية تلك المواد التي يحتاجها الإنسان في غذائه اليومي، وتتوفر في الأطعمة الطبيعية، كالفواكه، والخضروات، ، أو من خلال بعض المنتجات الحيوانية المفيدة، كلحوم الماشية، والألبان ومشتقاتها، والعسل، وتشمل هذه العناصر على الكربوهيدرات، والبروتينات، والماء، والدهون، وهي العن...
  • أهمية العناصر الغذائية

    العناصر الغذائية يعمل جسم الإنسان بصورة محكمة، وبشكل متكامل من حيث الوظائف التي تقوم بها الأجهزة الداخلية، والأعضاء الخارجية لضمان صحته ولإبقائه على قيد الحياة، لذلك نجده يحتاج إلى جُملة من العناصر والمتطلبات الرئيسية الغذائية التي تضمن تحقيق هذا الغرض، وتقي من تعرضه للأمراض المختلفة التي تشكل تهديد...
  • االعناصر الغذائية ومصادرها

    مصادر العناصر الغذائية الكربوهيدرات مصادرالكربوهيدرات هي : السكر النقي، والعنب، والتين، والعسل، والمربى، والبلح، والألياف الموجودة في بعض الفواكه والخضروات كالجوافة، والتفاح، والطماطم، والنشويات الموجودة في الحبوب والخبز. من فوائد الكربوهيدرات أنّها تعدّ المصدر الرئيسي الذي يمدّ الجسم بالطاقة، وتحاف...
  • "جفاف البشرة" ضيف الشتاء الثقيل: الأسباب والعلاج

    قد يصاب الجلد بحالة غير طبيعية من الجفاف المستمر، وهي حالة يجب عدم الاستخفاف بها والتعامل معها بشكل سليم لتجنب أي مضاعفات صحية. فلنتعرف أكثر على هذه المشكلة الجلدية فيما يلي: ما هو جفاف الجلد؟ جفاف الجلد الحاد والمستمر هو مشكلة جلدية قد تنشأ مع التقدم في العمر أو نتيجة عوامل قد يسبب اجتماعها فقدان ا...
  • المشروبات الغازية وأضرارها

    المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف إليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة، ومن أشهر أنواعها الكولا، المياه بنوعيها الفوارة والمنكهة، الشاي المثلج، الليمونادة وبعض أنواع العصائر. أما الشيكولاتة الساخنة، الشاي، القهوة، الحليب، العصائر والملك ...
  • الجيلاتين

    طريقة تصنيع الجيلاتين يتم الحصول على الجيلاتين من المنتجات الحيوانية مثل: جلود، وعظام الحيوانات مثل: الخنازير والأبقار، لاحتواء أجسادها على كميات كبيرة من الكولاجين، كما يمكن استخراج الجيلاتين من الأسماك، أو من الطحالب البحرية، ويتمّ تصنيع الجيلاتين من خلال عملية القولبة المستعملة في الكثير من المصا...
  • فوائد الخل للجسم

    فوائد الخل الصحيّة للجسم استخدم الخل منذ القدم لعلاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحيّة، ومن فوائد الخل الصحيّة ما يأتي:[٢] قد يحدّ الخل من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك بسبب محتواه من المواد الكيميائيّة المضادة للأكسدة، وقد بيّنت بعض الدراسات أنّ لخل قصب السكر اليابانيّ المسمى كيبيزو (Kibizu) قدرة على...
  • ما هو اللبن الزبادي

    اللّبن هُو سائل متخثّر حمضي غليظ القوام، يُصنع من حليب الأبقار بإضافة بكتيريا نافعة له، ويُترك ليتخمّر على درجة حرارة مُعيّنة دافئة نسبياً، وتعدّ هذه البكتيريا نافعةً وهي نوع من أنواع البكتيريا السبحية التي تحبّ المحيط الدافئ؛ حيث تخمّر سكر اللاكتوز المتواجد في اللبن، وتفكّكه وتحلّل بروتيناته وتكسبه...
  • العنصر الغذائي المنسي الذي يحمي من التوتر والاكتئاب !

    العناصر الغذائيّة متعدّدة وتكاد تكون لا حصر لها ، إلا أن العنصر الثالث في الجدول الدوري للعناصر - دعنا نسميه العنصر المنسي - ضروري جداً لصحتك ، بل ربما يكون الحلقة المفقودة للوصول إلى صحّة أفضل وحياة أجمل! قد تتسائل ما هو هذا العنصر السحري؟إنه ببساطة (عنصر الليثيوم) ، لم تجرى بعد الكثير من الدراسات ...
  • فوائد الملح الإنجليزي

    فوائد الملح الإنجليزي للملح الإنجليزيّ عدّة فوائد تُؤثّر في جسم الإنسان، وهي:[٣] التّخفيف من التوتّر لاسترخاء الجسم: إنّ غمر الجسم في مِغطس من الملح الإنجليزيّ يُؤدّي إلى امتصاص الجلد للمغنيسيوم، ممّا يُعوّض النّقص في تركيزه الذي يحدث بسبب التوتّر، كما يُساعد الملح الإنجليزيّ على إنتاج السيروتونين؛ ...
  • ما هو الكربوهيدرات

    أنواع الكربوهيدرات هناك أنواع مختلفة من الكربوهيدرات وهي:[٣] السكريات الأحادية: من أمثلتها: الجلوكوز، والفركتوز الذي يوجد في الخضروات والفواكه، والجلاكتوز حيث يوجد في الحليب ومشتقات الألبان، ويعتبر الجلوكوز هو مصدر رئيسي للطاقة في الخلية. المركبات السكرية الثنائية: تُسمى أيضاً ثنائي السكاريد، وهي جز...
  • صنفرة الجسم وتقشيره بالقهوة

    حتى تبقي محافظة على رونق وإشراقة بشرتك لا بد من أن تقومي بصنفرتها بشكل منتظم، واليوم سنعرفك على صنفرة الجسم وتقشيره بالقهوة. شاهدي أيضاً: ماسكات السكر البني لصنفرة بشرة الجسم ما هي صنفرة الجسم تساعد صنفرة الجسم على زيادة نعومة الجسم ورطوبته، فهي تعمل على التخلص من طبقة الجلد الخارجية والكشف عن&...
  • طريقة تقشير الجسم في المنز

    تقشير بشرة الجسم التقشير من الخطوات المهمة التي لا يجب أن تتغافلي عنها مطلقاً، فالجلد مع مرور الوقت يصبح باهتاً مفتقراً للمعان والرونق، ومع تقشيره ستتخلصي من كل الجلد المتراكم على سطح بشرتك لتحصلي على جسم مثالي لامع وموحد اللون. فوائد تقشير بشرة الجسم يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة المترا...
  • تقشير الشفايف بالملح

    يعتبر الملح من أفضل المقشرات الطبيعية التي تستخدم لصنفرة أي مكان في الجسم، واليوم سنتعرف على تقشير الشفايف بالملح، والمزيد من طرق التقشير الأخرى   تقشير الشفاه الشفاه عبارة عن بشرة كغيرها من البشرة الموجودة على الجلد، يجب الاهتمام والاعتناء بها حتى تبقى ملساء ناعمة وذات مظهر ملفت، إ...
  • تعرفي على فوائد زيت الكتان للشعر

    إليكِ بعض فوائد زيت الكتان للشعر:   - إن كنتِ تعانين من حكة في فروة الرأس، فعليكِ بمزج ملعقة كبيرة من زيت الكتان مع ملعقتيّ سكر وكوبيّ ماء، ومن ثم تعبئة المزيج في زجاجة موصول بها بخاخ، ورشّ الشعر وجذوره بها بين الحين والآخر، مع تغطيته بغطاء بلاستيكي.   - إن كنتِ تريدين تقوية بصيلات الش...
  • فوائد زيت النعناع لبشرتك وجمالك

    لزيت النعناع فوائد عديدة لجمال البشرة ونضارتها وإشراقها، ومن فوائده:  -يعيد البشرة إلى طبيعتها لتكون خاليةً من الزيوت. -يزيل البقع والشوائب عن البشرة. - يعمل على تفتيح البشرة وتوحيد لونها. -يساعد على تخفيف تخفيف الانتفاخ تحت العينين، ومنع ظهور الهالات السوداء.  -يمنع ظهور حب الشباب. -يعمل...
  • فوائد زيت بذور العنب للبشرة

    زيت بذور العنب يستهلك العنب بشكل كبير في حياتنا اليومية فهو أحد أنواع الفاكهة المميزة والتي تحدث عنها القرآن الكريم، وقد تم استخدام زيت بذور العنب لأغراض طبية لأجل الجلد أو العناية بالشعر، كما أن زيت بذور العنب من أفضل الزيوت المعالجة للبشرة ومشاكلها وعيوبها، وذلك تبعاً لمكوناته الرائعة حيث أن...
  • صنفرة الترمس للوجه وطريقة تحضيرها

    عن الترمس يحتوي الترمس على عناصر مفيدة من البروتينات والكربوهيدرات، ويتم تناوله من خلال نقعه بالماء لبعض من الأيام، ويتوفر في مصر وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين، ويمكن استخدام مسحوقه لأغراض تجميلية والعناية بالبشرة وتصفيتها من المشاكل والشوائب، ولتقوية الشعر ومنعه من الفقدان، وهناك العديد من أنواعه ...
  • العناية بالبشرة

    مقشر القهوة:   القهوة الخام تعد من أفضل أنواع التقشير نظرا لتركيبتها المنعشة، واحتوائها على حمض الكافيك الذى يحمل خصائص مضادة للالتهاب ويساعد على زيادة إنتاج الكولاجين مما يساعد في جعل بشرتك ناعمة وصحية.     الطريقة :   اخلطي ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة مع ملعقة كبيرة من...
  • طرق العناية بالبشرة: يومياً: 12 خطوة للعناية بها و الحفاظ على ن

    طرق العناية بالبشرة: يومياً: 12 خطوة للعناية بها و الحفاظ على نضارتها   العناية بالبشرة من الضروريات التي لا يجب أن تفارق الروتين اليومي لكل سيدة، فعلى عكس الجسد بشرة الوجه أكثر تعرضاً للعوامل الخارجية كأشعة الشمس، والرياح وغيرها من هذه العوامل التي تكون البشرة على احتكاك مباشر بها. ...
  • ادوات النظافة الشخصية

    ادوات النظافة الشخصية شارك غرد شارك شارك بنترست   ادوات النظافة الشخصية ادوات النظافة الشخصية من الادوات الهامة و الضرورية  للنساء و الرجال و حتى الاطفال ، فالنظافة الشخصية امر هام من الناحية الصحية للوقاية من الامراض و كذلك من ناحية الاهتمام بالمظهر ...
  • أدوات نظافة الجسم

    النظافة هي مجموعة من الممارسات المترافقة مع المعيشة الصحية اليومية، والهدف الأساسي من النظافة هو حفظ الصحة، وتستخدم هذه الممارسات الصحية لتحد من انتشار الأمراض والتقليل منها، وكلمة النظافة تستخدم في عبارات عديدة ومنها: النظافة المهنية، والنظافة المنزلية، ونظافة الجسم، ونظافة الأسنان، وقد تعتبر النظا...
  • المستحضرات العضوية بشرة نضرة وبيئة آمنة

    هل تنظفين وجهك، ترطبينه، تضعين عليه كريم النهار وكريماً مقاوماً للتجاعيد ثم قبل الخروج من المنزل تستعملين كريماً يقي بشرتك من أشعة الشمس وأطناً من الماكياج، وعندما تعودين مساء تستعملين مستحضرات تجميل لتنظيف وجهك وإزالة الماكياج عنه، ثم كريماً مرطباً وكريماً ليلياً وكريماً آخر لمقاومة التجاعيد،وفى ال...
  • مستحضرات عناية بالبشرة تستند إلى مكوّنات عضوية وطبيعية

    تُعدّ الطبيعة الأم المصدر الأول للكثير من المواد الأولية التي نستعملها يوميًا في حياتنا العادية، وتدّعي العديد من العلامات المختصة بمجال التجميل، أنها تحاول أن تبقى أقرب ما يكون إلى الطبيعة، من خلال اعتمادها على مكوّنات عضوية لإنتاج مستحضرات تجميل مدموغة بكلمة "عضوي". من خلال تجربتنا واطلاعنا ...
  • ما معنى منتجات عضوية ولماذا اشتريها؟

    أصبحنا نرى ملصق عضوي على الكثير من المنتجات من حولنا، من أطعمة ومنتجات عناية شخصية وملابس وغيرها من المنتجات. ولكن ما الذي تعنيه فعلاً عبارة منتجات عضوية ؟  لكي يحصل المنتج على ملصق فيه كلمة عضوي يجب أن يحتوي على ما لا يقل عن 95% من المكونات العضوية. وهناك العديد من الهيئات المعتمدة في أورو...
  • هل خُدعنا بالأغذية العضوية؟

      الغذاء العضوي هو الطعام الذي ينتج بنظام زراعي يتجنب استخدام الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية وعوامل النمو والإضافات الصناعية للأعلاف الحيوانية والكائنات المعدلة وراثيا، وبما يتوافق مع التشريعات في البلد الذي تنتج فيه.   وتثير الأغذية العضوية جدلا كبيرا بين مؤيديه...
  • أطعمة تسبب إنخفاض مستوى الطاقة لديك

    تتحكم الأطعمة في صحتنا بصورة كبيرة، فهناك أطعمة تساعد في رفع مستوى النشاط والطاقة في الجسم، وأخرى تسبب إنخفاضها، والتي يجب علينا التقليل منها. إذا كنت تشعر بالخمول وإنخفاض مستوى الطاقة لديك، فقد تكون هذه الأطعمة هي المسؤولة عن حدوث ذلك، ولذلك يجب إعادة النظر في تناولها وتجنبها بقدر المستطاع. 1- حب...
  • 10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر

    معظم الأشخاص يمضغون العلكة للتسلية، ولكنهم ليسوا على علم أن للعلكة الخالية من السكر فوائد عديدة ستتعرف عليها من خلال قراءة هذا المقال. كثير من الأشخاص يمضغون العلكة للتسلية او لعمل الفقاعات فيها، ولكنهم لا يعلموا ان للعلكة الخالية من السكر فوائد عديدة للجسم وقد تكون مفاجأة. فوائد العلكة ...
  • 000 الأطعمة العضوية: كيف تعرفون أنهم لا يخدعوكم؟

    كيف يمكنكم تمييز الأغذية العضوية وكيف تعرفون ما اذا كان شخص ما يحاول أن يبيعكم شيئا الذي يبدو فقط مثل الأغذية العضوية؟ منذ اليوم، جميع المنتجات العضوية من النباتات معلمة ومراقبة. ما الذي يجب البحث عنه، ماذا يجب أن نفحص وما الذي ينبغي أن ننتبه له؟   أخبار جيدة لمحبي الغذاء العضوي: مؤخرا بدء ال...
  • 5 أنواع مكسرات لخسارة الوزن!

      هل تعتقدين أن إذا جعلت نفسك تتضورين جوعاً ستفقدين الوزن؟ لقد حان الوقت لتغيري هذا الاعتقاد الخاطئ، لأننا دخلنا في عصر جديد حيث تعتبر الدهون الغير مشبعة أساسية لاتباع نظام غذائي صحي وبالتالي خسارة الوزن. ومن أبرز الأطعمة التي تحتوي على هذه الانواع من الدهون هي المكسرات، لذا، سنعرف...
  • أفضل 4 مشروبات طبيعية لخسارة الوزن

          بعيداً عن الحميات الغذائية القاسية والحرمان الذي تعيشه معظم النساء للحصول على جسم نحيف، نقدّم إليك اليوم مشروبات تساعدك على خسارة الوزن. هذه الوصفات الطبيعية تمكّنك من الحصول على الرشاقة، من دون القيام برجيم غذائي معيّن. مشروب الأعشاب: أخلطي ملعقة من ...
  • 4 أخطاء تجعلك لا تخسرين الوزن!

    هل تتّبعين حمية غذائية لفترة طويلة وتحرمين نفسك من [مأكولاتك](المفضلة واللذيذة ولكن من دون جدوى؟ هل سبق وامتنعت عن تناول الطعام لبضعة أيام بهدف خسارة بعض الكيلوغرامات الزائدة ولكن من دون أي نتيجة تذكر؟ لا شكّ في أنّ النظام الغذائي الصحيّ والذي لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة والرياضة هما أساس خطوة ا...
  • تناولي هذه المكونات لتكسبي الوزن

      يعاني البعض من نحافة مفرطة تعرض أجسامهم لتعب حاد وأمراض تفتك بهم تماماً مثل أمراض البدانة المفرطة. تعرفي مع اطيب طبخة في حال كنت تعانين من هذه المشكلة الى أهم الاطعمة التي تساعدك على زيادة وزنك، ولكن بطريقة صحية جداً. 1- المكسرات: من منا لا يحب تناول المكسرات، سواء نيئة أو في الا...
  • أطعمة لسد الشهية وخسارة الوزن

    ثمّة فارق بسيط لكن جوهري بين الجوع والشهية. فالأول هو عبارة عن حاجة بدنية لتناول الطعام، والثاني هو إحساس بالرغبة في تناول الطعام. وفي أكثرية الأحيان، لا تتأتّى الشهية على الأكل عن الشعور بالجوع، بل عن إفراز هرمون الشهية أو هرمون الغريلين الذي يسهّل تحفيزه بمجرد التفكير في مأكولات لذيذة ومُسيّلة للع...
  • إليك طريقة انقاص الوزن في اسبوع

    هل تبحثين عن طريقة من أجل انقاص الوزن في أسبوع؟ هل لديك مناسبة مهمة في الأسبوع القادم وتبحثين عن أسرع طريقة من أجل خسارة الوزن الزائد؟ مهما كان سبب رغبتك لخسارة الوزن في أيام قليلة، سنساعدك اليوم من خلال إعطائك بعض النصائح التي تساعدك في الوصول إلى هدفك. اليوم الأول: خلال اليوم الأول من الريج...
  • افضل مشروب لحرق الدهون وانقاص الوزن

      هل تسعين إلى خسارة بعض الكيلوغرامات الزائدة لتستعيدي رشاقتك؟ لقد وجدنا لك الحل من اطيب طبخة مع هذا المشروب السحري! إقرأي في ما يلي كل ما انت بحاجة إلى معرفته حول هذا الموضوع: طريقة التحضير: المكوّنات: حبة متوسّطة تفاح أخضر مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع؛ حبة الخيار؛ كوبا...
  • ما هي افضل اكلات تزيد الوزن؟

    ما هي افضل اكلات تزيد الوزن؟ اطيب.طبخة في حال كنت تعانين من نقص قي الوزن، من الطبيعي أن تتساءلي عن اكلات تزيد الوزن. لكن للقيام بذلك، لا يجب أن تتناولي فقط الأطعمة السريعة وغير الصحية إذ يمكن أن تؤثر بشكلٍ سلبي على صحتك. لذلك، يتوجب عليك زيادة السعرات الحرارية من خلال إضافة الأ...
  • 8 أطعمة تساعدك على فقدان الوزن

    إن القيام بحميّة غذائية يتطلب صبرًا ومثابرة، لأن فقدان الوزن لا يتحقق في يوم واحد. ولكي تحصلي على الجسم المثالي وتخسري الوزن نقدم إليك قائمة بأفضل الأطعمة التي تساعدك في ذلك. إذ إنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالمقابل كميات كبيرة من الألياف التي تتطلبها كل حمية   - التفاح: تفاحة واحدة...
  • الحمية المبنية على النباتات هي الأفضل

    يتضمن نمط النظام الغذائي الغربي المشروبات المحلاة بالسكر (المشروبات الفوارة، العصائر ومشاريب القهوة)، والكربوهيدرات المحسنة (المخبوزات المصنعة مثل المافين والعكك المحلى والتي تعد مصادر للدهون المتحولة) واللحوم المعالجة (سلامي، والبيبروني واللحم المقدد) وخليط من الأغذية (مثل بيتزا البيبروني والبرجر ب...
  • تفضل زيت جوز الهند أم زيت الزيتون

    تأثير استخدام زيت جوز الهند كبديل لدهون الحمية الأخرى مثل الزبدة وزيت الزيتون وزيت الكانولا، لم يدرس من ناحية تأثيره على القلب والأوعية الدموية. يبقى تأثير زيت جوز الهند على فرص التعرض لأمراض القلب غير معروف.   نعلم مع ذلك أن زيت جوز الهند يزيد من خطر بعض العوامل التي تؤثر على القلب والأوعية ...
  • أطعمة تقلل من خطر تعرضك لأمراض القلب

    منخفضة الدهون أم منخفضة الكربوهيدرات؟ الزبدة أم السمن النباتي؟ زيت الأفوكادو أم زيت جوز الهند؟ حين تكون مغمورًا في تقارير إعلامية متناقضة ومشهد متغير على الدوام في ساحة أبحاث التغذية، يصعب على أي حد معرفة أي الدهون والأطعمة الأخرى يجب عليه تناوله، وبأية كميات.   نعرف أن أمراض القلب والأوعية ا...
  • رجيم الكيتو نظام خلال أسبوع وشاهد نتيجة رائعة

    نظام رجيم الكيتو هل سمعت به من قبل ؟ لا شك إنه تعتبر السمنة من أخطر الأمراض التي تصيب الإنسان ، حيث أنها تؤدي إلي الإصابة بالأمراض المزمنة الخطيرة مثل أمراض القلب والسكري وتصلب الشرايين وإرتفاع ضغط الدم وغيرها ، لذلك يجب الإهتمام بالحفاظ علي الوزن دون زيادة مفرطة ، وتوجد العديد من أنظمة إنقاص الوزن ...
  • المخاطر المحتمل حدوثها عند اتباع حمية الكيتو

    تثير حمية الكيتو بعض المخاوف عند اتباعها مثل ارتفاع نسبة الدهون والكوليسترول في الدم؛ ما قد يسبب مقاومة لعمل "الإنسولين". وأيضا مخاوف من ارتفاع ضغط الدم، لكن هذه المخاوف دحضتها دراسات حديثة(15).    وقد تحدث بعض الأعراض الجانبية مثل تكون حصوات في الكلى، وانقطاع الدورة الشهرية، ونقص بعض الف...
  • هل أثبتت حمية الكيتو فاعليتها في إنقاص الوزن؟

    لا يوجد مجال للشك أن حمية الكيتو قد أثبتت فاعليتها في إنقاص الوزن، ويمكن إثبات ذلك من خلال دراسات عديدة(19). لكن يظهر سؤال يثير كثيرا من الجدل بين العلماء والخبراء، وهو كيف استطاعت حمية الكيتو إنقاص الوزن؟     أولا تستطيع حمية الكيتو إنقاص الشهية عن طريق احتوائها على كمية كبيرة من البروتي...
  • "حمية الكيتو".. وسيلتك السريعة والفعالة لإنقاص وزنك

    في أحد صباحات عام 2016، وأثناء دردشة معتادة وروتينية مع حلاقه المفضل، تطرق فيها إلى وزنه، علم رامي زابارا أخيرا الحل الأمثل لفقدان 25 كيلوغراما من وزنه. ورغم أنه لا يأخذ بنصائح الحلاق عادة في الأمور الصحية، إلا أن فكرة هذه الحمية تحديدا قد راقته. في الشهر الأول فقط، كان قد فقد ستة كيلوغرامات، وتخلى ...
  • رجيم كيتو.. فوائد واضرار

    إن إتباع حمية غذائية للتخسيس يتطلب معرفة كل الأمور حولها أولاً، ولأن رجيم كيتو من أبرز الأنظمة الرائجة مؤخراً، نقدم لك كل المعلومات حوله   تتعدد أنظمة الرجيم التي نسمع عنها مؤخراً، ولكل نظام مميزاته وعيوبه، وسوف نلقي الضوء على واحد من أبرز أنظمة الرجيم الرائجة مؤخراً، وهو رجيم كيتو ما هو رجي...
  • كيتو دايت Keto Diet بالتفصيل من الصفر، حمية رجيم النظام الغذائ

    كيتو دايت بالانجليزية Keto Diet أو النظام الغذائي الكيتوني هو عبارة عن نظام غذائي مُنخفض الكربوهيدرات مُتوسط البروتين مرتفع الدهون والذي يُحول الجسم إلى آلة لحرق الدهون. شَهدت العديد من الدراسات والأبحاث إلى أن هذا النوع من الحِميات لديهِ العديد من الفوائِد الصحية للجسم والعقل وعلاج بعض الأمرا...
  • النشويات ضرورية في حقيبة الأكل المدرسية

    – ينتاب الكثير من الأمهات، مع العودة إلى المدرسة، هاجس إعداد الأكل لأطفالهن، وتأتينا أسئلة كثيرة حول طبيعة المواد الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها حقيبة الطعام المدرسية، وكيفية اختيار الأدوات المستعملة وأيضا كيفية إبقائها صالحة للإستهلاك ؟ – وفي هذا الصدد، يقول أغلب أخصائيو التغذية، إ...
  • تناول هذه الأطعمة فهي تساعدك على حرق الدهون والتخلص من الوزن ال

    مع زيادة الوعي أصبح الجميع على دراية بمخاطر السمنة وتأثيرها السلبي على الصحة العامة للجسم، لهذا يحرص الكثيرين على المحافظة على الوزن المثالي والتخلص من الوزن الزائد وذلك بإتباع عادات غذائية سليمة أو حتي بإتباع إحدي أنظمة الرجيم المعروفة. وحرصنا منا على صحتك خصصنا الحديث في هذه المقالة عن الأطعمة الي...
  • فوائد الغذاء الصحي المتكامل والمتوازن للبالغين والأطفال

    فوائد الغذاء الصحي المتكامل والمتوازن  للبالغين والأطفال   المحتوى الغذاء الصحي. أهمية الغذاء الصحي الكمية المطلوبه من الغذاء الصحي. عناصر الغذاء الصحي البروتينات. السكريات. المعادن. شرب الماء بإستمرار. نصائح للحصول على غذاء صحي.  شاهد ايضا : سبعة انواع فطور ...
  • 10 نصائح هامة لتناول الأكل الصحي

    الطعام الصحي هو الطعام الغني بالعناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم وتقوية جهاز المناعة للوقاية من الأمراض المختلفة. اتفق الخبراء على أنه من الضروري تناول الأكل الصحي المتوازن المعتدل في الكميات والمختلف في الأنواع، الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية أو النسب العالية من الدهون. وهو الطعام ا...
  • ثمانية نصائح لتناول الطعام الصحي -

    إن تناول الطعام الصحي و اتباع نظام غذائي متوازن جزء مهم للحفاظ على صحة جيدة، و يمكن أن يساعدك ذلك على الشعور بشكل أفضل، كما أنه لا يجب أن يكون الأمر صعباً كذلك. ما عليك سوى اتباع هذه النصائح الثمانية للبدء بالحمية. المفتاح لاتباع نظام غذائي صحي هو أن تفعل التالي: •     عليك تنا...
  • تناول أنواع الغذاء الصحي

      منذ وقت ليس ببعيد، كان يمكن إجمال النظام الغذائي الصحي في اثنين من المفاهيم البسيطة. الأول: الحفاظ على نظام غذائي متوازن من البروتينات، الكربوهيدرات والدهون. الثاني: الحصول على الكميات الموصى بها من أنواع الغذاء الصحي كالفيتامينات والمعادن. في حال تتبع هذه القواعد، سيكون لديك ما...
  • الطعام الصحي

    الطعام الصحيّ الطّعام الصحي يعني تناول أطعمة غنيّة بالمواد الغذائية بالكمّيات المناسبة من جميع المجموعات الغذائية، كما أنّ الغذاء الصحي لا يجب أن يتم تناوله من أجل فقدان الوزن فقط، بل كنظام حياة،[١] كما أنّ تناول الأطعمة الصحيّة وممارسة الأنشطة الرياضيّة من شأنه التقليل من خطر الإصابة بالأمراض، والو...
  • أنواع الأكل الصحي

    أنواع الأكل الصحي هنالك العديد من الأغذية التي تصنف ضمن مفهوم الأكل الصحي، ومن أهمها:[٢] الفواكه والخضروات، كالخضراوات الورقية الداكنة، والحمضيات، والطماطم، والفاصوليا. الحبوب الكاملة، كالقمح، والعدس، والأرز. الحليب ومنتجاته، على أن تكون قليلة الدسم. المكسرات المختلفة والبذور، كالجوز، واللوز، والسمس...
  • إتبعوا هذا النظام الغذائي المتكامل لجسم صحي وسليم

    "إن العقل السليم في ​الجسم​ السليم"، وأولى خطوات الحصول على الجسم السليم هي تناول الغذاء المتوازن، الذي يعين الفرد على أداء مهام يومه بهمّة ونشاط، وسنقدم لكم أهم النصائح التي يجب اتباعها ليكون النظام الغذائي المتبع صحياً، ويؤمن للشخص الطاقة الكاملة لإنهاء أعمال ومتطلبات اليوم الواحد بكفاءة عالية. &...
  • طريقة عمل عصير الطماطم …

    اسم الطبق طريقة عمل عصير الطماطم … الوصف uncategorised المطبخ العربي إعداد العنيـــــده المقادير2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة طعام ملح من ثلاث لاربع نقاط شطة حارة رشة ملح اعواد كرفس للتزيين (اختياري) طريقة التحضير   نضع اكواب التقديم في الف...
  • السماقية

    اسم الطبق  السماقية الوصف أطباق شعبية المطبخ فلسطيني إعداد بسمات المدينة   المقادير: 1- ربطة سلق .   2- لحمة مقطعه الى قطع مربعة ومتوسطة الحجم. 3- ثلاث بصلات حجم كبير أو أربعة. 4- حمص حب ينقع قبل بليلة ويسلق غدا نص سلقة حسب الرغبة. 5- ف...
  • 7 خطوات لتذويب ثلج في الثلاجة

    يحول تراكم الثلج داخل الثلاجة دون تجميد الأطعمة، وتلفها تالياً. لذا، لا بدّ من الإسراع في تذويب الثلج المتراكم في المجمدة، من خلال الآتي: 1. نزع شريط كهرباء الثلاجة، وفتح بابها ليذوب الثلج في داخلها. 2. فرش المناشف على الأرض تحت الثلاجة، تلافياً لسيلان الثلج على الأرض. 3. إفراغ الثلاجة من الأطع...
  • طريقة عمل الفراخ المحشية

     المقادير   دجاجة كاملة. ¼ 1 كوب أرز بسمتي. ¾ 2 كوب ماء. كوب مشروم طازج مقطع شرائح. ¾ كوب بصل مفروم. ½ كوب جزر مبشور. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ¼ ملعقة صغيرة ثوم باودر. ¼ ملعقة صغيرة بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة روزماري مج...
  • طريقة عمل دجاج بالبطاطس صحي وسهل مع الارز الابيض

     المقادير    فيليه صدور دجاجه 2 بطاطا وسط علبة زبادي ملعقتين زيت زيتون قليل ملح ملعقة صغيرة نعناع مطحون ملعقة صغيرة بهارات ايطاليه ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيره بصل مطحون ملعقة صغيره ثوم مطحون 0.5 عصير نص ليمونه مقادير الارز: كوبين ارز بسمتي ملعقتين كبيرة ز...
  • ساندوتش الدجاج مع صوص البيستو الأخضر و الطماطم المجففة

    المقادير: 3 صدور دجاج أو صدرين في حالة كانت الصدور كبار. صوص بيستو أخضر. ملح وفلفل. ملعقة كبيرة زبدة. شوية زيت. روزماري طازج. مايونيز. خس مغسول ومجفف جيدا. خبز ساندوتش أي نوع تحبوه. طماطم المجففة. طريقة التحضير: نأخذ الصدور و نضعها بين طبقتين نايلون ...
  • المشبك السورى

    المقادير: تكفي لأربع قطع وسط :   1 كاس سميد خشن أو ناعم . 1/4 كاس دقيق . 1 كاس ماء مغلي . ملعقة صغيرة خميرة . ملعقة سكر . طريقة التحضير: اخلطي المقادير الجافة . صبي عليها الماء المغلي وامزجيها جيدا . فتتشكل عجينة تشبه عجينة البسبوسة (اذا شعرتي انها...
  • طريقة عمل عجينة البيتزا هت

     المقادير   *3 أكواب دقيق *كوب ماء *2 ملعقة صغيرة سكر *ملعقة وربع صغيرة ملح *2 ملعقة طعام زيت زيتون *2 ملعقة طعام دقيق ذرة *6 ملاعق طعام نيدو بودرة *ملعقة صغيرة بيكنج باودر *ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة *ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة *2ملعقة صغيرة خميرة   &n...
  • شوربة الحريرة

    المقادير   – لحم غنم : 500 غراماً (بدون عظم / مقطع مكعبات صغيرة) – الكركم : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة ونصف – القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) – شطة بودرة : ربع ملعقة صغيرة – الزبدة : 2 ملعقة ...
  • حساء الجزر والرز

    المقادير : مقادير وصفة حساء الجزر والرز 3 حبات من الجزر متوسطة الحجم 3 ملاعق طعام الرز طويل الحبة 3 ملاعق طعام من العدس بصلة متوسطة مكعب مرق اللحم ملعقتين زيت زيتون ملح وفلفل أسود بقدونس مفروم لتر ماء طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة حساء الجزر والرز قومي بغسل الجزر وتقشيره وبرشه. وقومي...
  • دونات بالسكر

    وصفة لـ 8 أشخاصمدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 20 دقيقة المقادير : مقادير وصفة دونات بالسكر 2 كوب طحين 3 ملاعق كبيرة من السكر بيضتين نصف كوب حليب ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة كبيرة من الخميرة (بكينج باودر) القليل من الملح زيت للقلي طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة دونات بالسكر ضعي...
  • الأرز بالحليب والقرفة

    المقادير : مقادير وصفة الأرز بالحليب والقرفة (رز بالحليب، تمن بالحليب) الأرز بالحليب والقرفة (رز بالحليب، تمن بالحليب) كوب واحد من الأرز (رز، تمن) 3 أكواب حليب ملعقتي طعام سكر ملعقة صغيرة قرفة كوب ماء ملح طريقة التحضير : نضع الرز في القدر ونضيف له كوب ماء ونتركه على نار متوسطة حتى يمتص ...
  • مايونيز صحي في دقائق

    المقادير : مقادير وصفة كيف تصنع مايونيز صحي في دقائق بيضة كاملة ملعقة من الخل الأبيض كوب ونصف من زيت الكولزا ملح وفلفل أبيض طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة كيف تصنع مايونيز صحي في دقائق نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيضة كاملة، الخل الأبيض، ملح وفلفل أبيض، نشغل الخلاط لبضع ثواني. ب...
  • كرات اللحم بالرز

    المقادير : مقادير وصفة كرات اللحم بالرز 300 غ لحم مفروم كوب أرز مسلوق حبة بصل مفرومة فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم كوب من صلصة الطماطم ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة من زيت الزيتون رشة زعتر (إختياري) طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة ك...
  • غراتان الباذنجان بالكفتة والجبن

    غراتان الباذنجان بالكفتة والجبن   هذه الوصفة من قبل مطبخ وفر وصفة لـ 3 أشخاصمدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: 40 دقيقة المقادير : مقادير وصفة غراتان الباذنجان بالكفتة والجبن 500 غرام باذنجان مقطع شرائح 250 غرام لحم مفروم حبة طماطم مفرومة بصلة مفرومة ملعقتين من مركز الطماطم 3 ملاعق...
  • بيتزا

    المقادير : مقادير وصفة بيتزا مارجريتا عجينة البيتزا صلصة الطماطم حبة فلفل خضراء حبة فلفل حمراء ملعقة طعام من زيت الزيتون جبن الموتزاريلا مبروش ملح، فلفل اسود وزعتر طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة بيتزا مارجريتا اولا نقوم بتحضير عجينة البيتزا ونتركها جانبا. نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر وا...
  • شوربة العدس العراقية

    المقادير : مقادير وصفة شوربة العدس العراقية نصف كيلو عدس أحمر بصلة مقطعة شرائح نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح فلفل أبيض نصف كوب شعيرية طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة شوربة العدس العراقية نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، نضيف البصل ونُقَلِّبه إلى...
  • كيكة يوم الأم

    المقادير : مقادير وصفة كيكة (تورتة) عيد الأم الجينواز (الكيك الإسفنجي) : 5 بيضات 250 غرام طحين أبيض 170 غرام سكر ملعقة بيكين باودر (خميرة الحلويات) ملعقة صغيرة سكر الفانيلا التزيين: 500 سل كريمة الخفق ملعقتين طعام سكر ناعم 300 غرام عجينة السكر ملون أحمر وأزرق طريقة التحضير : طريقة تحضير وصف...
  • اخطائك عند القلي بالزيت؟؟؟

    الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي و اتمنى ان تستفيدو منها : 1- يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها. 2- يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها حتى لا يتناثر الزيت الحار. 3- حفظ زيت القلي أو الدهن في وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في مكان مظلم. 4- يجب أن تكون المقلاة ب...
  • عشر خطوات لتختاري سمك الطازج

    ـ الرائحة : رائحة السمك الطازج تكون محببة و خفيفة كرائحة النباتات البحرية أما السمك الفاسد فتتغير رائحته لأن تصل إلى الرائحة الكريهة و اللاذعة و المنفرة 2 ـ العيون : فى الأسماك الطازجة تكون لامعة و شفافة و القرنية محدبة أما فى الأسماك الفاسدة فهى معكرة و منخفضة و جافة 3 ـ الجلد و القشور: فى...
  • أفكار جديدة ومفيدة للطهي..

    للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن – لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار – في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل – إذا ...
  • أفضل الطرق لحفظ اللحوم وإذابتها ,

    يعتبر حفظ الأغذية من أهم وسائل الحد من المشاكل الصحية التي ترتبط بالتسمم، ولذلك فإن هناك خطوات اساسية لحفظ الأغذية بشكل عام واللحوم بشكل خاص وخاصة عند حفظها وإذابتها واستخدام جزء منها لذلك يجب اتباع الخطوات التالية للحد من مشاكل فساد اللحوم والحد من التسممات الناتجة من عدم اتباع هذه الخطوات وهي * ق...
  • ما هو الفرق بين الأرز المزة و الأرز الأبيض والأرزالبني؟

    الأرز المزه: هو الأرز البسمتي المسلوق قبل التقشير. انه سهل الطبخ حيث أنه لا يعجّن بسهولة و هو ثقيل بعض الشيء حيث أن حبة الأرز أمتصت المواد المفيدة من القشرة عند السلق. (مثال: أرز الوليمة) 2) الأرز الأبيض: هو الأرز البسمتي الّـذي نزعت كلّ قشوره حيث تبقى حبة الأرز الطازجة من غير سلق أو قشور. و هي الأ...
  • نصائح ذهبية قبل شراء البيض

    مقلي ومسلوق ومحمر على كل لون يابيض .. لا خلاف على أن الدجاجة لها كل الفضل بعد الله سبحانه وتعالى في توفير وإنتاج غذاء صحي رخيص به قيمة غذائية عالية، وبالتالي هذه التوليفة جعلت الإقبال على البيض غير محدود ولكن هل نعلم أن هناك بعض الأمور الخاطئة لاتكون في الحسبان نفعلها دون أن ندرى وتكون سبباً لعدد من...
  • أضع بين يديك ملف للعنايه بالبشره والجسم والشعر

    أضع بين يديك ملف للعنايه بالبشره والجسم والشعر أولاً نبتدي بالبشــره : البشره هى مراءة الوجه والعنايه بها نصف الجمال فنبداء بالعنايه بها تعطي نتائج افضل واسرع لانها بعيده عن اى مكياج الذى يضر بها لانه تعلق به الاوساخ وتتسكر مساماتها فالتنظيف جداً ضروري لها وعمل الاقنعه والبخار جداً مفيد ويعطي ن...
  • فوائد الألياف الغذائية ومصادرها

    الألياف الغذائية ليست فعلياً من “المغذيات” ومع ذلك فهي عنصر غذائي مهم جداً. يمكن تخيل ان الألياف نوع من النخالة الخشنة التي تعبر الجهاز الهضمي دون ان تهضم ولكنها مثل الليفة الخشنة تجر معها رواسب صلبة وتمتص الرواسب السائلة لإفرازها من الجسم. هذا ملخص فوائد الألياف الغذائية: ما هي الألياف ...
  • طريقة عمل حراق اصبعه

    أكلة جدا لذيذة مع وفر بمنتجات هايبر بنده   المقاديرعدس بني سلق مقطع سماق حب ماء ملح ثوم مدقوق كزبرة خضراء مفرومة خبز ناشف مقطع 2 كوب زيت زيتون بصل جوانح  طريقة التحضير   نسلق العدس وبعد ما يستوي نكون غاسلين السلق جيدا ومقطعينو ونضيفه للعدس المسلوق ولازم يكون...
  • فوائد صابون الكبريت وأضراره

    صابون الكبريت يعتبر صابون الكبريت من أنواع الصابون الذي يحتوي على نسبة معينة من عنصر الكبريت، ومكوّنات أخرى مثل العطور، وملوّنات صناعية، وحمض الصفصاف، والبيروكسايد، والأيزوبروبيل، وهو يستخدم في علاج العديد من المشاكل الجلدية، ومن أبرزها حب الشباب، لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا. فوائ...
  • صناعة الطحينة

    صناعة الطحينة تعتبر الطحينة من المنتجات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأكلات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار، وغيرها الكثير، ويمكن شراؤها من الأسواق جاهزة، ولكن سعرها مرتفع، ويمكن تحضيرها في المنزل عن طريق خطوات بسيطة وسهلة، ولا تحتاج للكثير من الوقت، بالإضافة إ...
  • 5 مخاطر للاغذية المجمدة

    طعام فيه سم قاتل الكثير من الأطعمة المجمدة التى نشتريها، ولا نعرف محتوياتها تجلب الأمراض، ويخالف معايير منظمة الصحة العالمية لاحتوائها على مواد ضارة بصحة الإنسان. وفيما يلى نعرض أمثلة لتلك الأطعمة الفاسدة أولا الجمبرى المجمد : يتربع الجمبرى المجمد المستورد على رأس قائمة أكثر الأطعمة البحرية قذارة، و...
  • أخطاء شائعة عند إذابة الثلج عن الطعام المجمد

    تُضطر معظم ربّات البيوت إلى إذابة الثلج عن الأطعمة المجمدة بسرعة، قبل طهيها، ولكنهن يلجأن إلى الطرق الشائعة الخاطئة التي تتسبّب بتضاعف البكتيريا المتسبّبة بالأمراض. تشمل الطرق الخاطئة في تذويب الثلج عن الطعام: تفريغ الطعام المجمد في الماء المغلي، ما يتسبّب بتكاثر البكتيريا. استعمال الـ”مايكروي...